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地锅菜

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查看: 2586|回复: 8
烟花三月
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楼主
发表于 2015-1-16 09:28:43 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
      摄影于三门峡老兵地锅宴。
    地锅和火锅食材差不多，但主要区别是地锅的食材都是生的，将鸡、鱼、肉等置于大铁锅中，锅内可以放置面点，下面烧木柴，各种原料经过长时间蒸煮，更增加菜肴中的香味，食客是围坐在锅台边用餐，进食过程中还可以添加辅助菜肴。


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铁江
沙发
发表于 2015-1-16 09:33:17 | 只看该作者
  好记实 长见识了
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烟花三月
板凳
 楼主| 发表于 2015-1-16 17:25:40 | 只看该作者
谢谢支持！
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民声道A
地板
发表于 2015-1-16 18:51:13 | 只看该作者
节省地方，值得提倡。
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天涯海角
5#
发表于 2015-1-17 10:54:50 | 只看该作者
  地方特色
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若愚
6#
发表于 2015-1-18 10:08:54 | 只看该作者
  气氛不错
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李松筠
7#
发表于 2015-1-18 19:41:47 | 只看该作者
比火锅更来火！
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烟花三月
8#
 楼主| 发表于 2015-1-18 22:31:09 | 只看该作者
谢谢支持和点评！
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